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小满时节,这馅的饺子别错过,清爽鲜嫩营养丰富,出锅

发布日期:2020-05-22 04:24   来源:未知   阅读:

春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。小满前后是吃苦菜的时节,苦菜苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,好吃又有营养。小满过后,气温会明显升高,而苦菜具有清热凉血解毒等功效,所以是非常适合小满时节食用的,对身体非常有好处。

很多人都说苦菜太苦了,不爱吃,其实我们可以通过一些方法来去除一些苦菜的苦味,吃起来是非常清爽美味的。苦菜在烹饪之前先焯一下水或者用食盐腌制一下,都是减轻苦味的好方法,再就是用凉水反复清洗,多换几次水,也可以去除一些苦味。这样处理之后的苦菜就只剩清爽鲜嫩的味道了,非常的好吃哦。

苦菜的做法非常的多,可以凉拌、放汤等等,尤其是用来包饺子,风味非常的独特,家里大人小孩都爱吃,所以每次小满时节,我都会摘上一些苦菜,包苦菜馅饺子,出锅全家都抢着吃。今天就分享大家一个苦菜馅饺子的做法,清爽鲜嫩,营养丰富,喜欢的话你也试试吧。小满时节,这馅的饺子别错过,清爽鲜嫩营养丰富,出锅全家抢着吃。